21er Kaliber Viscofan künstliche essbare Kollagenhülle, Kollagendarm

Als weltweit führender Hersteller von Kollagenhülsen ist Viscofan bestrebt, die fortschrittlichsten künstlichen Hülsenlösungen für die globale Fleischverarbeitungsindustrie bereitzustellen.Wir sind der Vertriebspartner von Viscofan..Die Kollagenhülsen bestehen aus hochwertigem Rinderkollagen, das die natürlichen Darmhülsen perfekt ersetzt und Ihnen eine unvergleichliche Stabilität und Produktionseffizienz bietet.

Warum Viscofan?

Optimale Dimensionsstabilität
Wir kontrollieren streng die Toleranz des Durchmessers, um sicherzustellen, dass jedes Stück Wurstgehäuse extrem einheitlich ist.Sie verabschieden sich von den Problemen des Platzens oder der ungleichmäßigen Füllung, wodurch die Abfallrate erheblich reduziert und Kosten eingespart werden.
Speziell für die Produktion von Hochleistungsfahrzeugen konstruiert

Ob es sich um eine Hochgeschwindigkeits-Produktionslinie mit 600 Drehungen pro Minute handelt oder um eine herkömmliche Handfüllmaschine, Viscofan-Gehäuse können perfekt angepasst werden.mit einer Leistung von mehr als 50 kW, unterstützen sie eine enge Füllung und sorgen dafür, dass Ihre Wurst eine dicke, gerade und ästhetisch ansprechende Form hat.

Ausgezeichnete sensorische Erfahrung
Wir bieten eine Vielzahl von Geschmacksvarianten an:
THIN-Serie: 17% dünner als Standardhülsen, bietet unvergleichliche "Krispigkeit" (Snap) und hohe Transparenz, die die Farbe der Fleischfüllung hervorhebt.

PROFRY-Serie: Speziell für Frittierprozesse entwickelt, hält sie ihre Strukturintegrität auch bei hohen Temperaturen bei, ohne sich zu verformen oder zu knacken.Es eignet sich für Frühstücksworst und Snacks.

Technische Angaben

Material: Essbares Rinderkollagen.
Anwendbare Produkte: Frankfurter Wurst, Hotdog-Wurst, Frühstückswurst, gebratene Wurst, spanisches Würstchen (Chorizo) und luftgetrocknete Wurst.
Ausbau der Abmessungen: 17 mm - 32 mm + (mehrere Größen erhältlich).
Verpackungsform: Schrumpfstreifenförmig, übliche Längen sind 15 Meter/Länge und 15,24 Meter/Länge (50 Fuß).
Farboptionen: Durchsichtige Farbe.Maßgeschneidertes Muster.

Aufbewahrungsbedingungen:
Um den optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu erhalten, lagern Sie das Produkt in der Originalverpackung in einer trockenen Umgebung bei einem Temperaturbereich von 10°C bis 23°C.Bitte stellen Sie sicher, dass der nicht verwendete Teil des Darmgehäuses versiegelt ist, um Schimmel zu vermeiden.